Este documento recopila los requisitos de etiquetado y presentación aplicables a determinadas categorías de productos del sector vitícola, a partir del 1 de agosto de 2009, en aplicación de la normativa de la Unión Europea y de la normativa de ámbito nacional sobre la materia, tanto de carácter horizontal como sectorial, actualizados a fecha de su redacción.
El agroalimentario se consolida como uno de los sectores estratégicos de la economía española.
Esta guía recoge una selección y recopilación de treinta establecimientos andaluces que cocinan, inventan, recrean y/o componen tapas con otros tantos buenos productos también andaluces.