Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo
Publicación del Observatorio Argos, Sistema de Prospección Permanente del Mercado de Trabajo de Andalucía.
  • La Gastronomía del Mar
Grupo Desarrollo Pesquero Provincia de Málaga
El Grupo de Desarrollo Pesquero de la Provincia de Málaga, edita esta guía que resume parte de los conocimientos sobre tradición culinaria y nueva cocina, en relación a los productos del mar.
  • El Atún y la Alimentación Mediterránea
Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea
Este volumen recoge una cuidada información histórica, biológica, dietética, estadística y gastronómica sobre los túnidos.
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Mapa de las Denominaciones de Origen protegidas de vinos de España, con datos actualizados a octubre de 2013. Realizado por la Dirección General de la Industria Alimentaria. Secretaría General de Agricultura y Alimentación.
FAO
Documento de la División de Comercio y Mercados de la FAO.
FAO
Sistemas alimentarios para una mejor nutrición.
Granatum Plus
Mediante este dossier, publicado por Granatum Plus, se pretende dar a conocer la gran importancia de este cultivo en España debido a su importante producción, además de las bondades que este fruto y sus productos derivados aportan sobre la nutrición humana.
OESA, Observatorio Español de Acuicultura
Esta Guía es una herramienta útil, para un primer acercamiento a un sector productivo que está llamado a tener una cada vez más importancia en el contexto de una creciente atención mediática a este sector económico.
Publicaciones de Cajamar Caja Rural
La agricultura protegida almeriense ha logrado enlazar una segunda campaña consecutiva en positivo. Al margen de pequeños detalles, los resultados son de mejora en casi todas las variables, desde los precios, hasta las cantidades exportadas.

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Lunes, 6 de Abril de 2020
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