• Guía de puntos de venta de alimentos ecológicos en Andalucía
Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural
Esta publicación pretende recopilar los puntos de venta en Andalucía en los que actualmente se pueden encontrar alimentos ecológicos, ayudando así al acercamiento del consumidor a los productos ecológicos, fortaleciendo su consumo y el conocimiento del sector. Octubre 2011.
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Publicación de José Luis Palma Fernández editada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
AREFLH, Asamblea de las Regiones Europeas Hortofrutícolas
Panorama culinario de las regiones de la Assamblea de las Regiones Europeas Hortofruticolas.
Interprofesional del Aceite de Oliva Español
En 2008, el sector del aceite de oliva español asumió el mayor reto de su historia: Sentar en torno a una mesa a olivareros, cooperativistas, industriales, envasadores y exportadores, para poner en marcha un proyecto común de mejora sectorial. De ese impulso surgió la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.
CENTER, Centro Nacional de Tecnología de Regadíos
Desde la Subdirección General de Regadíos y Economía del Agua se reconoce el papel estratégico e imprescindible que desempeñan las Comunidades de Regantes para fomentar la gestión eficiente del agua.
Publicaciones de Cajamar Caja Rural
El presente volumen se explica cómo las cooperativas agroalimentarias españolas, están luchando por mantener su vitalidad económica a corto plazo, a la vez que van tomando iniciativas empresariales para mejorar su competitividad a largo plazo en el mercado global de la alimentación.
Plataforma Tecnológica y de Innovación de la Acuicultura Europea
Este documento expone la Visión de la plataforma tecnológica europea y explora cómo los desafíos que enfrenta su realización se pueden abordar mediante el uso de tecnología e innovación.
Landaluz, Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía

Publicación gastronómica editada por Lándaluz y dedicada a ensalzar la cocina de las Ventas y Casas de Postas, uno de los pilares de
la gastronomía andaluza

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Programa para la reducción de las pérdidas y el desperdicio alimentario y la valorización de los alimentos desechados.
UPA, Unión de Pequeños Agricultores

Documento publicado por la Fundación de Estudios Rurales de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA).

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Lunes, 6 de Abril de 2020
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