Redacción
Los aceites amparados por el sello de calidad prieguense estarán presentes en uno de los congresos y ferias gastronómicas más importantes de cuantas se celebran en nuestro país.
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La consecución de este reconocimiento mundial es la joya de la corona de una empresa, "Almazaras de la Subbética", que atesora más de 300 premios nacionales e internacionales en los últimos años.
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En esta edición estarán cocineros de reconocido prestigio que desarrollarán demostraciones gastronómicas aplicando y aprovechando las características del aceite de oliva virgen extra.
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La finalidad de dicha ayuda es la puesta en marcha de medidas de información y promoción del aceite de oliva en el mercado interior y en terceros países.
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La localidad de Aguadulce acogió la conferencia ofrecida por José Antonio Irles, Presidente de la Fundación Andaluza de Nutrición y Dietética (FAND), que habló sobre los beneficios que tiene el aceite de oliva virgen extra para la salud y los diferentes hábitos alimenticios que se deben seguir para cuidar la salud.
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Por un lado, la CE señaló que prevé adoptar nuevas reglas para reforzar los controles de calidad y las sanciones, y frenar los fraudes.
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La Unión Europea (UE) tiene previsto aplicar desde el 1 de enero de 2014 nuevas normas para reforzar la calidad del aceite de oliva y la información a los consumidores.
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El pasado año fructificaron las labores realizadas durante ejercicios anteriores y se logró un importante aumento de las exportaciones, hasta comercializar 20.000 toneladas de aceite envasado y unas 90.000 a granel.
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Durante el pasado fin de semana las personas que visitaron el expositor de la provincia jiennense pudieron catar los siete aceites de oliva virgen extra "Jaén Selección 2013".
Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía
El consejero ha destacado la necesidad de seguir trabajando para preservar y defender el reconocimiento de la calidad de nuestro aceite de oliva