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La organización agraria Asaja ha alertado de que "la sequía disminuirá sensiblemente" la producción de aceituna de mesa y ha aconsejado a los agricultores destinar la aceituna de mejor rendimiento y menor calibre a la producción de aceite.

Asaja indica que la falta de agua está causando daños a la aceituna, tanto en cantidad como en el tamaño del fruto, y "sus efectos condicionarán también la cosecha del próximo año, ya que se han visto perjudicados los brotes nuevos y el arbolado, que empieza a acusar daños evidentes".

La organización agraria, tras recordar que Sevilla es la primera provincia productora y exportadora de aceituna de mesa de España, señala se han registrado unas precipitaciones de 205 litros por metro cuadrado, cuando en un año normal el volumen asciende a 618 litros por metro cuadrado.

"Pese a que en algunas zonas existe volumen de cosecha, de no producirse precipitaciones en los próximos días, el tamaño de la aceituna y la calidad de la misma no permitirán destinar a verdeo gran parte de la aceituna", afirma el comunicado.

Asaja aconseja "el desvío a la producción de aceite de una parte de la producción, una opción interesante ante el incremento sustancial de las cotizaciones del aceite de oliva, que supera los 240 euros por tonelada, recuperando los precios después de cuatro campañas por debajo de los costes de producción".