Las existencias de aceituna caen ligeramente hasta alcanzar las 366.160 toneladas en agosto

28 de Septiembre de 2012

Redacción

Esto supone una caída del 1 % interanual, de las que 334.830 t figuran en poder de las entamadoras y 31.330 t en el de las envasadoras de aceituna.

Las existencias de aceituna de mesa a 31 de agosto se cuantifican en 366.160 toneladas, lo que supone una caída del 1 % interanual, de las que 334.830 t figuran en poder de las entamadoras y 31.330 t en el de las envasadoras.

Así lo recogen los últimos datos de la Agencia del Aceite de Oliva (AAO) publicados, que puntualizan que los stocks se sitúan en 132.270 t para la variedad manzanilla; 23.010 t de gordal; 161.750 t de hojiblanca; 15.370 t de cacereña; 18.860 t de carrasqueta y 14.890 t para el resto de categorías.

Por su parte, respecto al informe de cierre de la última campaña 2011-12 del mercado de la aceituna de mesa, la AAO recuerda que comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 367.590 toneladas.

La producción se situó en 520.560 t, lo que supuso un descenso del 14 % respecto al ejercicio anterior, mientras que las importaciones sólo representan 1.500 toneladas, con un descenso interanual del 24 %.

La evolución de la producción de las diferentes variedades respecto a la campaña anterior, ha sido a la baja: manzanilla (-29 %), gordal (-26 %), cacereña (-21 %), carrasqueña (-9 %); mientras que la variedad hojiblanca mantuvo el mismo nivel productivo.

Se han comercializado 464.420 toneladas (293.190 t en el mercado de exportación y 171.230 toneladas en España), lo que supone un descenso del 1 % interanual.

Las variedades más comercializadas fueron la hojiblanca, con el 45 %, y la manzanilla, con el 30 %.

Sin embargo, difieren en su destino final: mientras que la variedad manzanilla se reparte entre el mercado interior y la exportación, la hojiblanca se destina mayoritariamente a la exportación.