Las autoridades sanitarias danesas informaron de la localización del foco de un brote de listeria que podría haber causado la muerte a doce personas desde septiembre del año pasado.Las pruebas difundidas por el Instituto Serum de Copenhague confirman que todos los infectados por esta bacteria que se desarrolla de forma intracelular y que provoca una afección alimentaria virulenta (listeriosis) consumieron salchicha enrollada ("rullepølse" en danés) del mismo fabricante.La Dirección General de Alimentación decretó el cierre de la firma, con sede a las afueras de Copenhague, y la retirada de todos sus productos. "Al igual que en anteriores brotes de listeria, los pacientes tienen graves enfermedades subyacentes, por lo que las muertes no pueden atribuirse con total seguridad a la infección de listeria", señaló en un comunicado este organismo.El número total de infectados asciende a veinte en un año, aunque quince de ellos fueron detectados en los últimos tres meses. La salchicha enrollada es un embutido elaborado normalmente con panza de cerdo a la que se le añaden condimentos y que es muy popular en Dinamarca.
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