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Los jamones de cerdo ibérico puro y de alimentación exclusiva con bellotas Cinco Jotas, de Sánchez Romero Carvajal, empresa del Grupo Osborne con sede en Jabugo (Huelva), han sido elegidos los mejores de Europa por el Instituto Internacional de Sabor y Calidad.

Concretamente, según ha informado el Grupo Osborne, los jamones Cinco Jotas han logrado el máximo galardón -tres estrellas- en el concurso internacional "Superior Taste Awards", organizado por dicho Instituto y por el que, esta misma tarde, la empresa recibirá en Bruselas el título denominado "Crystal Award", que se entrega a aquellos que han obtenido por tres años consecutivos el reconocimiento tres estrellas.

El Instituto Internacional de Sabor y Calidad es un organismo independiente, formado por chefs y sumillers internacionales, dedicado a la cata y promoción de los alimentos.

Estos premios suponen, según el Grupo, "un reconocimiento incuestionable en el sector gastronómico tanto por su exigente método de cata como por la naturaleza de su jurado".

Para la obtención de dicho reconocimiento, el jamón 5J ha sido sometido a un estricto proceso de cata, con la participación de miembros de doce de las instituciones culinarias más relevantes de Europa.

Sánchez Romero Carvajal es la empresa pionera en la elaboración de productos procedentes de cerdos ibéricos puros y en la actualidad tres de cada cuatro cerdos ibéricos puros de alimentación exclusiva con bellotas sacrificados en la última campaña son 5J.

Además, este jamón es rico en Omega 3, Omega 6 y Omega 9 convirtiéndolo, además, en un alimento saludable que forma parte de la dieta mediterránea.

Este premio refuerza la proyección internacional de la división de alimentación del grupo Osborne que actualmente está presente en 37 países.