Documentación
Este documento analiza datos relativos a la producción láctea, realizando comparaciones y previsiones de futuro, en distintos escenarios.
Ante la próxima desaparición del régimen de cuota láctea el 31 de marzo de 2015, entramos en el que será el último periodo de aplicación de este sistema de limitación de la producción. A la vista del incremento sostenido que viene registrándose en el nivel de producción láctea en los últimos meses, se ha decidido elaborar y publicar este informe de manera periódica, con el objeto de contar con la mayor información disponible sobre la utilización de la cuota y ponerla a disposición pública.
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente