Documentación
La Asociación Valor Ecológico, dentro del Proyecto Pastorea, ha elaborado el "Estudio de los Pastos en Andalucía y Castilla-La Mancha y su aprovechamiento racional con ganado ecológico".
Este estudio consiste en el conocimiento de la situación de las principales comarcas ganaderas, en base a su capacidad de carga, el valor alimenticio y económico de los pastos que pueden ser aprovechados de cara a fomentar la autosuficiencia de los ganaderos y a demostrar la que la ganadería ecológica es una actividad rentable y de futuro.
Ecovalia
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