Documentación
Esta publicación tiene como objetivo desarrollar actuaciones que contribuyan a un cambio real en las actitudes, procedimientos de trabajo y sistemas de gestión de todos los agentes de la cadena alimentaria, que permita limitar reducir el desperdicio y las presiones ambientales.
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Enlace:
http://www.magrama.gob.es/imagenes/es/guia_consumidor_alta_tcm7-354458.pdf