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En el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO) se ha negociado en la última semana, entre el 9 y 16 de agosto, un total de 2.625 contratos, con enero de 2013 como vencimiento más negociado, con un volumen de 950 contratos.

Los precios se han mantenido en comparación con los importantes oscilaciones de las semanas anteriores, según el boletín semanal del MFAO.

Para los vencimientos de 2013 se están haciendo operaciones por encima de los 2.000 euros/tonelada, hasta 2.180 como máximo, mientras que en los vencimientos de 2012 las cotizaciones oscilan entre los 1.950 y los 1.980 euros por tonelada.

Al cierre del 16 de agosto, la máxima cotización alcanzada fue para el vencimiento de septiembre de 2013, que llegó a los 2.180 euros por tonelada; y la mínima fue de 1.950 euros/tonelada para el vencimiento más a corto plazo, el de septiembre de 2012.

Estos datos demuestran la recuperación sostenida de los precios que vive el sector desde la activación del almacenamiento privado y ante las estimaciones de una baja cosecha 2012-2013 que reducirán la oferta disponible a largo plazo.