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Un estudio difundido por la Universidad de Córdoba (UCO) defiende el gran potencial productivo de las razas bovinas criollas de América con herencia genética española por su potencial para el desarrollo sostenible de la zona.

Fuentes de la UCO han recordado que la primera vaca que cruzó el océano lo hizo en un viaje tripulado por Cristóbal Colón en 1493 y que, desde entonces, la cabaña bovina americana no ha parado de crecer dando lugar a un importante número de razas criollas.

La investigación ha sido fruto del examen de 3.333 muestras de 81 razas criollas procedentes de 12 países por la Red Iberoamericana sobre la Conservación de la Biodiversidad de los Animales Domésticos Locales para el Desarrollo Rural Sostenible (Red Conbiand), que coordina el profesor de la UCO Juan Vicente Delgado Bermejo.

El trabajo, publicado en el último número de la revista Plos One, prueba que las actuales razas criollas conservan buena parte del acervo genético de aquellos que cruzaron el Atlántico junto a los colonizadores y que coinciden con razas comunes del sur de España.

Delgado Bermejo recomienda en el artículo de Plos One a las administraciones y ganaderos hacer todo el esfuerzo posible para evitar la extinción de estas razas y su erosión genética, amenazada por la introducción de ganado procedente de África y de otras latitudes europeas, en especial a partir del siglo XVIII.