El equipo de cata de la Guía Peñín de vinos de España comenzará en Jerez su ruta por la denominaciones de origen (DO) del país de cara a la edición de 2014, según han avanzado fuentes de esta publicación, que se distribuye en 20 países y cuenta con referencias de 10.000 vinos.Han apuntado que en la primera cita, que tendrá lugar esta semana en la sede del Consejo Regulador de la DO Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, así como en las posteriores, que se prolongarán hasta junio, los catadores evaluarán las muestras enviadas por las bodegas.Puntuarán los vinos de las distintas tipologías que se elaboran en cada zona productora, que en caso de Jerez son manzanillas, finos, olorosos, Pedro Ximénez, cream, amontillados y palos cortados.Después de Jerez, el equipo de Peñín se dirigirá en febrero a la DO La Mancha y la DO Valdepeñas.
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