El Consorcio del Jamón Serrano Español realizará durante este mes una campaña promocional en México para afianzarse en este mercado, que en 2012 fue el sexto destino de las exportaciones españolas del producto, con 771 toneladas.Según ha informado la entidad en un comunicado, la iniciativa da continuidad a la gira de promoción internacional que arrancó en Alemania, donde se desarrollaron degustaciones en puntos de venta.La campaña en México se ha programado coincidiendo con la próxima celebración del Día del Padre, el 16 de junio, una fecha en la que las ventas de jamón serrano español de alta calidad "aumentan considerablemente", según destacan desde el Consorcio.Además de degustaciones en cadenas de distribución de la capital, se organizarán seminarios a cargo del gerente de la entidad, Miguel Sanz, dirigidos a importadores, distribuidores, compradores y prensa especializada, ha puntualizado en el mismo comunicado.El Consorcio del Jamón Serrano Español se creó en 1990 para garantizar la calidad del jamón serrano exportado y agrupa actualmente a 23 compañías del sector cárnico español.
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