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La organización agraria Asaja Jaén asegura que las salidas al mercado de aceite en el último mes, de 131.000 toneladas de aceite, son las más altas de los últimos cinco años y dejan un enlace de campaña "irrisorio".

Con estas salidas, de las que 75.000 toneladas corresponden a exportaciones, el enlace para noviembre y diciembre se queda en apenas 171.000 toneladas, y teniendo en cuenta que hasta ahora tan sólo se han producido 7.900 toneladas de aceite nuevo, Asaja considera que hay una "manifiesta" escasez del producto.

En este sentido, la organización asegura en un comunicado que, además, la cosecha viene con al menos quince días de retraso y el rendimiento establecido en el primer aforo oficial puede descender debido a la falta de lluvia, datos que deben traducirse en un incremento de los precios que sí se produce ya a nivel internacional pero no en el mercado interior.

Las existencias de aceite de las que dispone actualmente el país son unas de las más bajas de los últimos años, según lo confirma el último informe de la Agencia del Aceite de Oliva, con datos provisionales a 31 de octubre de 2013.

Para Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de Asaja-Jaén, "todos estos datos de incremento de las exportaciones, retraso de la recogida y posible descenso de los rendimientos, no deberían sino traducirse en un precio mayor para nuestro aceite".