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La secretaria general de Agricultura y Alimentación,Isabel García Tejerina, ha avanzado la intención del Gobierno de suscribir con Interprofesional del Aceite de Oliva y Junta de Andalucía un convenio sobre tecnología instrumental con el que se "buscará un método que complemente al panel de catadores".

Así lo ha indicado García Tejerina durante la inauguración de las VIII Jornadas Profesionales del Aceite de Oliva Español, organizadas por Alcuza, en la que remarcó la magnitud económica y social del olivar y que "la internacionalización es un proceso imparable y necesario", según ha explicado el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en un comunicado. Ha destacado las iniciativas impulsadas por el Departamento, como la Ley de Medidas para la Mejora de la Cadena Alimentaria y la Ley de Fomento de la Integración Cooperativa y otras Entidades Asociativas Agroalimentarias, "que pretenden contribuir a que el sector sea más transparente, equilibrado y eficiente".

También ha apuntado la suscripción en enero del próximo año de un convenio con las organizaciones y asociaciones representativas del sector y la distribución, que definirá un marco de cooperación a favor de la mejora de la calidad del aceite de oliva y de su valorización ante el consumidor y los mercados.

Por otra parte, ha recordado la próxima publicación del proyecto de Real Decreto para que los aceites de oliva y de orujo de oliva, puestos a disposición del consumidor en hostelería, restauración y cátering "estén obligatoriamente envasados, etiquetados y con un cierre que pierda su integridad tras su primera utilización".

En el ámbito de los logros de la nueva Política Agraria Común (PAC), ha remarcado que se ha dotado a las organizaciones de productores e Interprofesionales de ciertos instrumentos de regulación con excepciones a las normas de la competencia. "Esto supone dotar al sector de instrumentos válidos para afrontar momentos coyunturales de crisis", ha concluido García Tejerina.