Adelantos tecnológicos, maquinaria avanzada, encuentros entre profesionales y campeonatos protagonizarán el próximo Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, Intersicop, en el que participarán más de 150 empresas.Intersicop se celebrará en el recinto ferial madrileño Ifema del 13 al 16 de abril y acogerá a más de 150 empresas. Entre las actividades programadas destacan los campeonatos de panadería y pastelería, organizados -respectivamente- por la Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería de Madrid, Ceeap, y la Confederación Españoles de Organizaciones de Panadería, Ceopan.Este salón también acogerá el Congreso Nacional de Panadería, también a cargo de Ceopan, así como la "European Coffee Bakery Summit", competiciones de pizza, demostraciones, jornadas y mesas redondas acerca de los distintos sectores representados en la feria.
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