La principal subida mensual corresponde al porcino con un ascenso del 4,8%
Los precios de los productos agrícolas básicos en la Unión Europea (UE) han tenido comportamientos dispares, y mientras las cotizaciones de los cereales han descendido en su comparativa mensual, los del lácteo y los cárnicos han ascendido de forma generalizada.
La Comisión Europea ha publicado la tabla de precios en la que resalta el ascenso mensual del precio de la leche en polvo, más de un 10 %, la mantequilla un 8,4 % y el queso un 4,3 %. En cárnicos, la principal subida mensual es para el porcino (+4,8 %), seguido del vacuno (+1,4 %) y el avícola (+0,4 %).
El precio de los cereales desciende en todos su tipos, especialmente en el trigo blando (-5,1 % mensual), el maíz (-3 %) y la cebada (-1,3 %).
En cuanto a los precios de la carne, los de porcino se sitúan en una media de 136,03 euros/100 kilos; los del pollo, de 186,3 euros/100 kilogramos y los de ternera, de 382,9 euros/100 kilos.
En lácteos, la mantequilla, alcanzó los 317,8 euros/100 kilos, la leche en polvo desnatada (212,9 euros/100 kilos), la leche en polvo entera (261,3 euros/100 kilos) y el queso, con una media de 327,8 euros/100 kilos. El queso baja un 0,9 % en la comparativa mensual (314,2 euros/100 kilos) y la leche en polvo entera lo hace un -0,1 %, con 236,6 euros/100 kilos.
En el mercado de los cereales, el trigo duro cotizó a 185,9 euros/tonelada; el maíz a 150,3 euros/tonelada y la cebada a 178 euros/tonelada.
