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El mercado de aditivos y complementos alimentarios se situó en 440 millones de euros en 2014, un 3,5 % más que en el año anterior, prolongándose de este modo la tendencia de crecimiento que se registra desde 2010.

Son algunas conclusiones del Estudio Sectores Basic publicado por DBK que explica este avance en el lanzamiento de nuevos productos "multifuncionales", con mayores prestaciones y beneficios para la salud, y en la preferencia de productos naturales frente a los artificiales.

Las exportaciones se dirigen principalmente a la Unión Europea, si bien se aprecia una creciente importancia de las ventas en mercados emergentes, como países de Asia, América Latina y África.

Para 2015 se estima un crecimiento del mercado español de entre el 3 % y el 4 %, que podría elevarse hasta el 5 % en 2016, alcanzando un valor de 475 millones de euros en el último año.

En el sector operan alrededor de 150 empresas fabricantes o importadores de aditivos y complementos para la industria alimentaria, que generan en el sector 1.250 trabajadores.