La Asociación de Empresas de Gran Consumo, AECOC, ha firmado un acuerdo con la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), para impulsar un estudio destinado a conocer mejor el mercado de los productos sin gluten.
Según AECOC, este informe "ayudará a mejorar la experiencia de compra del consumidor de este tipo de productos". El análisis tiene como objetivo conocer la vivencia y perfil del consumidor y entender sus necesidades de compra. Además, busca detectar que categorías y qué marcas sin gluten son más demandadas y qué necesidades no están cubiertas, así como valorar la información y claridad en el etiquetado de estos productos.El diagnóstico de casos de enfermedad celíaca ha aumentado y la FACE calcula que un 1 % de la población la sufre aunque sólo un 10 % de este segmento estaría diagnosticado.España es uno de los mercados en los que los fabricantes más han innovado para ampliar el surtido de este tipo de productos, añade la nota. Según la consultoría de mercado Mintel, es el tercer país del mundo en el ránking de lanzamientos de productos sin gluten, y en solo cuatro años el número de referencias ha crecido de 280 a 1.500 con un aumento medio de un 28 % anual desde 2008.Por este motivo, la plataforma de estudios del comprador AECOC Shopper View iniciará el próximo mes de septiembre la investigación para recoger las necesidades de los hogares compuestos por miembros celiacos.
Besana Portal Agrario : Portal sectorial con noticias e información técnica sobre los sectores agrícola, ganadero, pesquero e industria agroalimentaria.Besana Portal Agrario S.A. Astronomía 1. Torre 2 . Planta 9. Oficinas 3 y 4. 41015. SevillaHosting Plesk en CentroRed.com Servidor VPS - Una web Jambon Iberique © Besana Portal Agrario S.A. 2012 .Todos los derechos reservados. Aviso legal. Política de privacidad.Version accesible.
