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Los estudios desarrollados por el Instituto de la Grasa del CSIC han demostrado las cualidades beneficiosas para la salud de la Aceituna Aloreña de Málaga: su alto contenido en fibra (es la aceituna de mesa con mayor proporción de fibra), sus cualidades antioxidantes y sus beneficios para la prevención de enfermedades cardiacas.

Recién estrenada la Denominación de Origen Protegida de la Aceituna Aloreña de Málaga (BOJA de 4 de noviembre), el Consejo Regulador de la DOP Aloreña de Málaga junto con la Fundación para el Fomento de la Aceituna de Mesa y con la colaboración del Consejo Oleícola Internacional, organiza la jornada Nutrición y salud: propiedades saludables de la aceituna de mesa en la cual el director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, el Doctor D. Emilio Martínez – Victoria Muñoz, ofrecerá una conferencia acerca sobre nutrición y salud asociadas a la aceituna de mesa y al aceite de oliva.

Las jornadas se completarán con sendas catas de Aceituna Aloreña de Málaga y Aceite de Oliva Virgen Extra.

A las jornadas asistirán profesionales de la restauración y del mundo de la gastronomía así como del sector olivarero.

Con el objetivo de dar a conocer a la población este producto referencia de la agroindustria malagueña, os convocamos a que acudáis a estas jornadas.