La XXXVIII Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras (FIDA) tiene como finalidad principal impulsar la comercialización del producto y mejorar la competitividad del sector. Entre los objetivos específicos de la Feria también figuran promocionar su I.G.P. Ajo Morado de las Pedroñeras, promover la comercialización, defender los intereses del sector, mostrar a agricultores y empresas del sector la tecnología y servicios más innovadores y divulgar las excepcionales cualidades medicinales y gastronómicas del ajo.En la presente edición, la FIDA contará con la participación de 40 expositores y se estima que el número de visitantes rondará los 10.000. Entre los participantes se encuentran productores, comercializadores, industria agroalimentaria, hostelería, productos fitosanitarios, laboratorios, entidades de certificación de calidad agroalimentaria, servicios a empresas, entidades de transferencia tecnológica, consultorías, envases y embalajes, publicaciones, maquinaria agrícola y vehículos industriales.
Las Pedroñeras (Cuenca)
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