Se aprueba el Reglamento Específico de Producción Integrada de Andalucía para las industrias de elaboración de arroz y cuyo texto se incorpora en el Anexo de la presente Orden.
En dicho Anexo se detallan las prácticas obligatorias, prohibidas y recomendadas:
1. Proceso de transporte, elaboración y envasado.
2. Indentificación y trazabilidad de la procedencia del arroz y productos elaborados.
3. Instalaciones generales.
4. Higiene y mantenimiento sanitario de las instalaciones.
5. Equipo.
6. Personal.
7. Control de calidad.