Huelva copa la producción de langostinos en España con más 45 t/año

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10 de Noviembre de 2009
Redacción
Huelva copa la producción de langostinos en España con más 45 t/año
Huelva copa la producción de langostinos en España con más 45 t/año

Acuinova vende este producto mayoritariamente en el mercado nacional, principalmente a mayoristas y locales de restauración.

La provincia de Huelva copa la producción de langostino en España ya que en ella se asientan las dos únicas empresas acuícolas dedicadas a este producto, Acuinova y Maresa, con una capacidad para producir anualmente más de 45 toneladas en fase de engorde y 14 millones de unidades en criadero.

El portavoz de Acuinova, Juan José Mateo, ha explicado que esta empresa se dedica a este sector de producción acuícola desde 1994 tanto en fase de engorde como de criadero, siendo su producción anual de 45-50 toneladas al año.

Acuinova vende este producto mayoritariamente en el mercado nacional, principalmente a mayoristas y locales de restauración, aunque en Navidad también se destina mucho a particulares.

Con respecto a la posibilidad de abrir la venta del producto a mercados internacionales, Mateo ha apuntado que "es un tema delicado porque el langostino se vende vivo y los viajes largos le afectan".

Por su parte, el gerente de Maresa, Antonio Concepción, ha explicado que sólo se centran en la producción de larvas de langostino -fase de criadero- por encargo, por lo que el volumen anual varía en función de los pedidos.

En el último año, la producción ha ascendido a 1,5 millones de larvas que han tenido como destino distintos puntos de España, Portugal, Francia e incluso Chile.

"No se trata de una actividad para nosotros importante, nos centramos más en la producción de pescado y moluscos, sin embargo, lo seguimos produciendo por una cuestión, por un lado romántica, y por otra porque se trata de una especie en la que nos manejamos perfectamente", ha indicado.

Lunes, 18 de Noviembre de 2019
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