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La imagen tradicional del lechero ordeñando a sus vacas en su ganadería es historia en una explotación enclavada en Pedroche (Córdoba) que cuenta con el único robot de ordeño en Andalucía, una máquina que incrementa el rendimiento de cada vaca lechera y permite un análisis riguroso a su leche.

La explotación se sitúa a escasos kilómetros de la localidad y está dirigida por Francisco Moreno, un ganadero que ha invertido más de 200.000 euros en esta explotación, aunque ha asegurado que también ha invertido en calidad de vida porque "los horarios son muy flexibles" gracias a esta explotación robotizada.

La vaqueriza cuenta con un centenar de vacas aunque actualmente hay cerca de 60 animales en ordeño que pueden disfrutar de estas innovadoras instalaciones.

La lechería tiene dos pasillos, uno de ellos de acceso al robot y que cuenta con un cepillo estimulador para atraer a las vacas hacia el sistema de ordeño, y un segundo pasillo con cubículos de alimentación al que las vacas sólo acceden si han pasado previamente por el ordeñador.

Así, según Moreno, los animales están "obligados" a hacer un tránsito que asegura su paso por la máquina.

La explotación se extiende por 15,5 hectáreas y la zona de ordeño alberga detalles como una sala de espera para acceder a la extracción de la leche y un ordenador con un software en el que cada vaca lechera tiene su ficha donde se registran datos como el tiempo y cantidad de leche de la última extracción o la producción estimada para en el próximo ordeño.

Asimismo, el sistema informático también tiene un servicio de alertas conectado al teléfono móvil de Moreno para que en cualquier momento informe mediante un mensaje corto sobre cualquier incidencia en algunas de las vacas.

Moreno ha detallado que cada ordeño dura una media de seis minutos y durante el transcurso del mismo, el robot coge muestras de leche para analizarla y, si se encuentra en buen estado, la envía directamente a una cuba de 5.000 litros donde se almacena hasta su transporte.

Por ello, Moreno se muestra "muy contento" con la inversión efectuada porque "hemos aumentado en calidad de vida y en la rentabilidad" de la explotación.