Se ha conseguido la producción de más de un millón de alevines de lenguado con rendimientos muy óptimos de supervivencia.
El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de
Andalucía (Ifapa) de la Consejería de Agricultura y Pesca desarrolla
nuevas técnicas para conseguir la cría industrial del lenguado en
colaboración con la empresa Cultivos Piscícolas Marinos –Cupimar- con
la que el Instituto mantiene un convenio de colaboración.
Mediante los primeros ensayos de este trabajo conjunto, que
incorpora las últimas tecnologías de análisis biotecnológico en
acuicultura, se ha conseguido la producción de más de un millón de
alevines de lenguado con rendimientos muy óptimos de supervivencia que
están siendo supervisados en las instalaciones que Cupimar tiene en San
Fernando (Cádiz).
Dichas instalaciones han sido visitadas por el presidente de
Ifapa, Javier de las Nieves, el cual ha destacado la importancia que
tiene este trabajo para el sector empresarial acuícola, pues se ha
conseguido relanzar la producción de una especie de alto valor
comercial, como es el lenguado, en la Bahía de Cádiz.
De las Nieves, que ha estado acompañado por el presidente del Centro
Tecnológico de la Acuicultura de Andalucía –CTAQUA- y representante de
Cupimar, Lázaro Rosa, ha explicado que estas experiencias son acordes a
los objetivos del proyecto europeo ‘Aquagenet’ para la creación de una
red transnacional para la cooperación en biotecnología aplicada a la
acuicultura.
El presidente de Ifapa ha informado que el Instituto, que
actualmente mantiene varios convenios de colaboración en esta línea,
está abierto a trabajar conjuntamente con otras empresas con el fin de
potenciar la acuicultura y la biotecnología como herramientas para
mejorar la competitividad del sector.
