Esto supone un 15 % menos respecto a la anterior campaña.
La producción de aceituna de mesa de la campaña 2011-2012 ha alcanzado, hasta noviembre, un total de 503.540 toneladas, lo que supone un descenso del 15 % respecto a la anterior. Así lo recoge el informe de situación del mercado del aceite de oliva y las aceitunas de mesa a 30 de noviembre, que ha analizado el Grupo de Mercados del Consejo Asesor de la Agencia del Aceite de Oliva (AAO) en su sesión mensual. La campaña 2011/12 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias totales a 1 de septiembre de 363.270 toneladas, un 30 % superiores a las de la campaña anterior, aunque la cifra final (a 30 de noviembre) se cuantifica en 745.000 toneladas, prácticamente igual en el ejercicio anterior. En total, en los tres primeros meses de campaña se han comercializado 109.080 toneladas, un 9 % menos respecto a la pasada, según la AAO, de las cuales 70.880 toneladas corresponden a exportaciones y 38.200 toneladas, a ventas en el mercado interior. Por su parte, a mermas y destríos se han destinado 12.780 toneladas, las mismas cantidades que en la campaña precedente, según la AAO.
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