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El gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Calos valero, ha asegurado que la sequía y las heladas de este año harán perder para el que viene el 40 por ciento de la producción actual de aceite de oliva.

Valero ha valorado que la cosecha de aceite de este año sea un 15 por ciento superior a la pasada, cifras que ha confirmado la Agencia del Aceite de Oliva, quien cifra en 1.603.000 toneladas la producción española y 677.751 la de Jaén.

Sin embargo, ha insistido en que, para el año que viene, el agricultor tendrá que sortear una gran barrera que escapa de sus manos y de su capacidad de trabajo: la de las consecuencias que las heladas y la sequía de este año tendrán en la próxima cosecha.

Unas pérdidas que cifran en un 40 por ciento de la producción por las incidencias meteorológicas, por lo que considera que "hay que ser cauto a la hora de gestionar esta cosecha récord".

En cuanto a la incidencia de las elevadas temperaturas de la última semana en el olivar, Valero ha explicado que "ya hay amplias zonas en las que el olivar no va a dar flor".

"También habrá que esperar donde sí va a haber floración, porque mucho nos tememos que el número de abortos florales va a ser muy numeroso", ha apuntado.

Según los últimos datos de la Agencia del Aceite, las existencias de aceite son de 1.286.300 toneladas y si tenemos en cuenta que para el almacenamiento privado se han admitido 144.100 toneladas, quedarían disponibles para el mercado 1.142.200 toneladas, mientras que la campaña pasada a 31 de marzo, las existencias totales eran de 1.030.400 toneladas.