Ha destacado la gran calidad de los aceites de oliva que han obtenido este año los premios que otorga la Denominación de Origen Protegida "Baena".
El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, ha puesto en valor la gran calidad de los aceites de oliva elaborados en Andalucía y, en concreto, la excelencia de los productos que han obtenido este año los premios a los mejores aceites que otorga la Denominación de Origen Protegida (DOP) 'Baena'.
Durante su intervención, ha apostado por el fomento de la calidad de los aceites como vía de gran solidez hacia la rentabilidad económica y la comercialización en el mercado nacional e internacional. La calidad es el seguro, el certificado de garantía más solvente en el olivar y, por ello, el Gobierno andaluz trabaja en este mismo sentido, ha remarcado Luis Planas.
Con este mismo fin de mejorar la situación actual del sector, la Unión Europea ha anunciado la puesta en marcha de un Plan de Acción cuya presentación ha valorado el consejero, que ha adelantado que Andalucía, tras estudiarlo con el sector, trasladará una propuesta al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para que presente una posición unificada de España. Asimismo, considera positiva la decisión del Gobierno español de aplicar una rebaja estructural del módulo del olivar en el IRPF, medida que responde a las demandas del sector y ha contado con el respaldo de la Administración andaluza.
Junto a estas iniciativas de carácter europeo, el consejero ha resaltado la necesidad de mejorar la comercialización de la oferta aceitera, ya que este sector tiene un poder impresionante para hacerse fuerte en los mercados, pero para alcanzarlo debe ganar músculo a través de la concentración. La unión nos hará fuertes en el competitivo mercado exterior y, cuando estemos de acuerdo en concentrar nuestras estructuras empresariales y comercializadoras, la extrema calidad y la diferenciación de nuestros aceites será el contrapeso a los planteamientos de los mercados.
El consejero ha animado a seguir avanzando en la cada vez más firme apuesta del sector oleícola por la exportación y la promoción, para dar a conocer a los consumidores la excelencia y calidad de unos aceites como los de la D.O de Baena, que, junto a la de Sierra de Segura (Jaén), es una de las más antiguas de nuestra comunidad autónoma.
En cuanto al trabajo de la Consejería, ha afirmado que se aspira a hacer sostenible el olivar tanto en lo que se refiere a la producción integrada o ecológica, como en la elevación de las rentas. En este sentido incide la Ley del Olivar, aprobada en el Parlamento de Andalucía en septiembre de 2011, que Luis Planas ha calificado como una norma fundamental y útil dado el planteamiento actual y futuro de la Unión Europea, que apuesta por la calidad, la competitividad, la sostenibilidad y la eliminación del fraude.
Sobre otra de las normativas que atañen al sector, concretamente la europea, el consejero ha afirmado que desde la Junta de Andalucía continuaremos trabajando duro para conseguir que la reforma de la Política Agrícola Común (PAC) sea beneficiosa para el patrimonio olivarero andaluz.
Sector olivarero de Baena
Baena cuenta con un total de 7,2 millones de olivos cuyos frutos se transforman en 20 almazaras y 21 envasadoras-comercializadoras para llegar al merado bajo 30 marcas diferentes.
Aceites procedentes de esta localidad y otras seis de la provincia cordobesa -Cabra, Castro del Río, Doña Mencía, Luque, Nueva Carteya y Zuheros- cuentan con el aval de la Denominación de Origen Protegida 'Baena'. Los productos protegidos por esta mención son aceites de oliva virgen extra de sabor agradable, dulce y almendrado, obtenidos de aceitunas de las variedades Picudo Carrasqueño de Córdoba, Lechin, Chorrúo o Jarduo, Pajarero, Hojiblanco y Picual.
