Un informe presentado en la reunión anual de la Asociación de Cardiología de Estados Unidos en señala que el consumo de chocolate en dosis moderadas, puede reducir el riesgo de padecer un ataque cardíaco. Esto es debido a que reduce la propensión de las plaquetas a coagularse y disminuye las posibilidades a obstruir los vasos capilares. Por eso, muchos investigadores piensas que tomar chocolate en pequeñas cantidades posee el mismo efecto positivo que la aspirina, cuando se trata de solucionar problemas cardíacos.
Diane Becker, profesora de la Escuela de Medicina de la Universidad Johns Hopkins declaró: ¿Un poco de chocolate o una bebida de chocolate caliente como parte de la dieta regular, probablemente, sean muy buenos para la salud personal¿.
Pero esto no significa que haya que consumir en exceso este producto, puesto que incrementa el peso. De todos modos, lo recomendable es tomar aproximadamente unas dos cucharadas de chocolate negro puro.
En la investigación participaron 1200 voluntarios, pero 139 personas fueron eliminadas por no cumplir los requisitos. Los científicos decidieron investigar a las personas que habían tomado chocolate y descubrieron que sus plaquetas tenían menos riesgos a coagular la sangre.
Nauder Faraday, profesor auxiliar de la Universidad John Hopkins, señaló: "Estos resultados demuestran que una práctica dietética donde se incluya el cacao puede mejorar la circulación de la sangre y ayuda a paliar los efectos negativos de personas que sufren enfermedades coronarias¿
Asimismo, el médico señalo que en la ingesta de chocolate no es suficiente para prevenir problemas cardiacos, una dieta equilibrada y ejercicio diario deben formar parte de nuestros hábitos diarios.
