Se estima que a partir de 2011 sea cuando se comience la elaboración de mejillones cocidos y congelados.
El grupo empresarial José Martí Peix, único en la provincia de Huelva dedicado al cultivo del mejillón, tiene previsto iniciar la comercialización de esta especie a lo largo de este año.Asimismo, según la información facilitada por el grupo, se estima que a partir de 2011 sea cuando se comience la elaboración de mejillones cocidos y congelados en el Centro de Transformación que el grupo tiene en el Parque Huelva Empresarial, en la capital onubense.El grupo cuenta con autorización para la instalación de 40 bateas en Isla Cristina (Huelva), que producirán entre 50 y 70 toneladas año, con lo que esta localidad onubense se convertirá en una de las principales productoras de mejillón de Andalucía, y ya se ha iniciado una primera fase con la implantación de 30 bateas, que concluirá el próximo año.El grupo aspira a ofrecer un producto de calidad que llevará el distintivo de "Mejillón de Isla Cristina" y para el que también se quiere lograr el sello de Calidad Certificada de la Junta de Andalucía.
Besana Portal Agrario : Portal sectorial con noticias e información técnica sobre los sectores agrícola, ganadero, pesquero e industria agroalimentaria.Besana Portal Agrario S.A. Astronomía 1. Torre 2 . Planta 9. Oficinas 3 y 4. 41015. SevillaHosting Plesk en CentroRed.com Servidor VPS - Una web Jambon Iberique © Besana Portal Agrario S.A. 2012 .Todos los derechos reservados. Aviso legal. Política de privacidad.Version accesible.
